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Sattlerei ist die Kunst, die darin besteht, Lederwaren herzustellen. Sattlerei ist im genausten Sinne die Herstellung von Sätteln, angehen und andere Elemente, die in Pferden verbaut sind. Im weiteren Sinne umfasst der Begriff die Entwicklung von Gürteln, Brieftaschen, Geldbörsen, Taschen, Baskenmützen, Schlüsselanhängern, Espadrilles und anderen Lederprodukten.

Obwohl sich im Laufe der Jahrhunderte Design und Format der Sattlereiprodukte geändert haben, bleibt die Tatsache, dass sie von Hand hergestellt werden, erhalten. Diese Eigenschaft hat es geschafft, die Zeit und die Auferlegung von la  zu überwindenIndustrie, im Gegensatz zu anderen Disziplinen, die mit Hilfe von Maschinen auf Massenproduktion umgestellt wurden.